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四川錫紙花甲米線技術培訓班哪里專業？花甲味型的調配方法

日期：2020-09-03 11:58:33 來源：四川小吃培訓瀏覽：5003次

花甲米線：是近年來在小吃街??上非常火爆的小吃項目，產品主要以新鮮的花甲和爽口的米線為主，花甲洗凈后放入錫紙加入各式調味料上炭火烤制，熟透的花甲殼自然張開再加入米粉燙制，米粉充分吸收花甲湯汁的鮮辣味后入口鮮香四溢，爽滑勁道。如此讓人垂涎欲滴的美食在各個城市都廣受食客的歡迎。

四川錫紙花甲米線技術培訓班哪里專業？花甲米線成本低廉，做法簡單等出眾超群的特色，開店無須大的投入，成都成都蜀味緣花甲米線培訓擁有標準的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細致全面具體，學員親自動手操作，不限定學習時間，在實操間反復練習，直到每一位學員都能扎實。成都蜀味緣花甲米線技術培訓，在制作過程更是擁有自己獨特的秘方，對來學錫紙花甲的學員提供全方位的技術教學，保證學成技術，生意紅紅火火。這里的花甲米線培訓班，學員們個個十分投入，學習氛圍十分融洽。歡迎前來考察!

花甲米線培訓口味：麻辣味、香辣味、酸辣味、酸湯味、泡椒味、原味味、蒜蓉味等。

培訓內容：

　　1、錫紙花甲食材的認知與預處理。

　　2、花甲的選擇以及減沙。

　　3、錫紙花甲味型的調配方法。

　　4、錫紙花甲錫紙花甲秘制湯料的制作。

　　5、秘制紅油制作。

　　6、各種口味錫紙花甲湯底勾兌方法和調味技巧。

7、制作過程中的常見問題和處理技巧。

四川錫紙花甲米線技術培訓班哪里專業？花甲米線不但在味道上受到人們的追捧，還在做法上要求進益求精，只有嚴格按照要求作出來的錫紙花甲粉味道才是正宗的。錫紙花甲粉在市面上主要流行的形式，為參加花甲米線技術培訓開店。想要使自己的店鋪長久的經營下去，很有必要去成都蜀味緣花甲米線培訓班掌握全套技術。

四川錫紙花甲米線技術培訓班哪里專業？成都蜀味緣花甲米線培訓班，在制作實力花甲米線的過程中。鍋里放冷水蓋過花甲，蓋鍋蓋，燒水直至花甲開口，花甲一開口翻幾下，一熟馬上撈起一邊瀝干水分待用。鍋里熱油下蒜蓉炒5秒，緊接著下蠔油+辣椒醬+蔥跟蒜蓉攪拌一下后馬上把花甲倒進去翻炒均勻即可上碟。成都蜀味緣花甲米線技術培訓，這里先嘗試味道，滿意之后再學習技術!

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