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四川哪里學做川味面食技術做法?親手現場實踐的方式

日期：2020-10-27 15:37:37 來源：四川小吃培訓瀏覽：5487次

在四川有著豐富的物產和博大精深的地域飲食文化。川味面食和北方的面食不同，并不是太注重面條本身的口感，而是注重輔料、湯味和配料。川菜鮮香爽辣，這香味早已飄出了四川走向全國，飄出亞洲走向世界。川味面食繼承自川菜的味道。向我們展示出另一片精彩繽紛的美食天地。

四川哪里學做川味面食技術做法?川味面食品種一改北方的單一，除了滿足于溫飽之外，更精于口感的變通和形式的出新，在四川成都面店遍布大街小巷，面店經營起來，操作簡單，特點鮮明而且有著較普遍的市場需求，滿足人們較基本的飲食需要。成都川味面食是全國面條的代表之一，以成都面條為特色，輔以多個口味的面紹，適合于大眾對口味的不同需求，也提供了很好的消費選擇性，同時價廉物美，而且方便快捷，早中晚都可經營。這也是面店在成都比比皆是，在全國隨處可見的原因。

川味面培訓流程：

1、川味面食原材料（香料）的識別及作用

2、香辣紅油的制作方法和保存方法

3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項

4、面條的煮制技巧和注意事項

5、碗底的調制技術

6、成品面條的搭配技術

7、各類面臊的制作方法和保存方法

川味面培訓項目：涼面、紅燒牛肉面、成都擔擔面、宜賓燃面、涼粉涼糕、雜醬面、、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、四川涼面、酸蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面、生椒牛肉面、姜鴨面、泡椒牛肉面、藤椒面、重慶小面、勾魂面、酸豇豆面、香菇燉雞面、三鮮魷魚面、怪味面、仔兔面、滋補燉雞面、海味面、紅燒排骨面、抄手餃子等

四川哪里學做川味面食技術做法?成都蜀味緣面食培訓學習技術開面館，自己掌握所有川味面食制作的核心技術，面對不同的產品，我們可以更好的掌握產品的味型，營養搭配等等各個方面，而且在后期面館的經營發展中，還可以自己根據市場的變化和消費者的更迭不斷創新，將從成都蜀味緣面食培訓學校學來的傳統地道的川味面與當地的飲食文化更好的相結合，與現在口味，現在生活節奏相結合。面食培訓學會技術后才能知己知彼，開面館才能百戰不殆！

四川哪里學做川味面食技術做法?成都蜀味緣面食培訓學校，多年的面食培訓發展和更新，通過實行面食培訓親手現場實踐的方式，再加上人性化的排課安排，加強學員們對川味面制作的練習，是的成都蜀味緣面食培訓學校都可以在短時間里面從新手到熟練，以至于學會即可達到開店的成都，培訓效果非常理想。想學習正宗的川味面開面館，現在就可以電話聯系成都成都蜀味緣，報名就可以開始學習哦！

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