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學習正宗紅油缽缽雞技術多少錢？

日期：2022-08-10 13:00:33 來源：四川小吃培訓瀏覽：19463次

缽缽雞具有鮮明特點的餐飲模式，與眾不同的就餐方式會有很大的發展前景，學習缽缽雞技術，開一家缽缽雞店是個不錯的選擇!由于缽缽雞的經營特點，使得它的操作方式也十分靈活，可攤可店，可大可小，可在夜市外賣，可開個小店專營，路邊設個小攤當以小吃售賣，還可推上小車邊走邊賣。學習缽缽雞技術培訓，去美食之都成都，去成都學習缽缽雞技術培訓。

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缽缽雞技術培訓的課程內容：紅油缽缽雞藤椒缽缽雞

缽缽雞技術培訓內容：

1.講解原材料的識別及選用；

2.加工糍粑海椒，火鍋豆瓣及香料；

3.底料的炒制；

4.煉油；

5.菜品加工及保存，葷菜菜品制作麻味以及部分素菜的退鹽、泡水處理；

6.菜品的裝盤；

7.高湯的制作；

8.鍋底的調制和蘸碟的調制；

9.各種菜品的切法以及穿串方法；

10.成品的做法

學習正宗紅油缽缽雞技術多少錢？蜀味緣缽缽雞技術培訓食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權作一餐。缽缽雞，還是可以觀賞的。將肉煮熟，不能煮爛，八分火候就行。爾后晾干，切成片，用竹簽分門別類串成串。

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